- Enseignant: Delia Gutierrez
- Enseignant: Elizabeth Lander
- Enseignant: Beatriz Soledad
- Enseignant: Elisa Antonia Trujillo de Figarella
En este curso, el estudiante desarrollará competencias para reconocer las características, funcionamiento e importancia de los cinco sentidos, así como sus interacciones y, analizará los principios científicos de la combinación de alimentos, con lo cual podrá diseñar propuestas gastronómicas de alta aceptabilidad |
- Enseignant: Suhey Carolina Perez Sepulveda
- Enseignant: Nieves Canudas Crespo
- Enseignant: Nancy Confortti
- Enseignant: Eleida García
- Enseignant: Elizabeth Lander
- Enseignant: Suhey Carolina Perez Sepulveda
- Enseignant non éditeur: Rosa Rodríguez
